الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

0

الثلاجة أصبحت من أساسيات المطبخ عند السيدات وخاصة العاملات لأنها توفر لهن الوقت وتستطيع من خلالها أن تطهي العديد من الأطعمة وتقوم بحفظها بداخلها ولكن هل تعلم أن هناك الأطعمة التي تفقد قيمتها الغذائية عند وضعها بالثلاجة؟، فهذا ما أكدته الدكتورة أمال فتحي استشاري السمنة والنحافة. وأضافت، استشاري السمنة والنحافة، أن هناك بعض الخضروات والفواكه نتناولها منزوعة القيم الغذائية، نتيجة لوضعها في الثلاجة .

بعض الأطعمة التي تفقد قيمتها الغذائية :

الخوخ :

فاكهة الخوخ تحتوي علي عناصر البوتاسيوم والألياف الهامة للجسم، ولكن عند وضعه في المبرد يفقد هذان العنصران نتيجة للتبريد.
 الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

الموز :

الموز، يجب أن يوضع خارج المبرد لأن تعرضه لبرودة الثلاجة يتسبب في تأكسده وكثرة تعرضه للفساد.

 الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

البطاطس :

البطاطس من النشويات التي يعشقها الكثيرون، ولكن عند وضعها في “المبرد” تتحول النشا في داخلها لسكر، ولذا ينصح بوضعها خارج الثلاجة.
 الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

البطيخ :

فاكهة البطيخ من الفواكه الصيفية التي يعشقها الكثيرون وهي باردة، ولكن عند وضعها في المبرد تفقد كل القيم الغذائية والعناصر المتواجدة داخلها.

 الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

التفاح :

التفاح، وضعه في الثلاجة يتسبب في فقدانه لقيمته الغذائية الهامة، وقد يعرض الشخص للإصابة بالتسمم، ولذا وضعه خارج المبرد أفيد.
 الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

الثلاجة تفقد بعض الأطعمة قيمتها الغذائية

 

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia