بيتزا باللحم المفروم

0

البيتزا من الأكلات المحبوبة لدى الجميع وخاصةً الأطفال. لذلك نقدم لكم طريقة عمل بيتزا باللحم المفروم سهلة وكمان مغذية لما تحتويه اللحم من فوائد عديدة اللحم المفروم مصدر جيد ومهم للبروتين، إذ يحتوي على فيتامين (B 12) الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، كما أن اللحم المفروم مصدر للزنك والسيلينيوم من أجل نظام مناعة قوي. ويمد الجسم بالمكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن. لذلك نقدم طريقة عمل بيتزا اللحم المفروم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

بيتزا باللحم المفروم

بيتزا باللحم المفروم

بيتزا باللحم المفروم

مقادير العجين :

  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • ماء للعجن

مقادير الحشو :

  • لحم مفروم
  • بصل
  • فلفل رومى أخضر
  • طماطم
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود

مقادير الصوص :

  • 2 كوب عصير طماطم
  • ثوم
  • زعتر جاف
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود
بيتزا باللحم المفروم

بيتزا باللحم المفروم

الطريقة:

العجينة:

  •  يخلط الدقيق واللبن البودرة والملح والسكر والخميرة
  •  تغطى العجينة وتترك لتتخمر

 الصوص:

  •  يخلط على النار عصير الطماطم والثوم والزعتر والزيت والملح والفلفل الأسود
  •  يترك الخليط ليتسبك
بيتزا باللحم المفروم

بيتزا باللحم المفروم

الوجه:

  •  يشوح اللحم في الزيت على النار
  •  يضاف الملح والفلفل الأسود
  • يمكن إضافة البهارات
  •  يضاف الفلفل والطماطم المفرومين ويقلب خليط اللحم المفروم
  •  يضاف الزيتون ويقلب الخليط
  •  تفرد العجينة بالنشابة في شكل مستطيل وتفرد في صينية
  •  يفرد الصوص على العجينة
  • يضاف خليط اللحم المفروم على الوجه
  • ترش الجبنة الرومى والموتزاريلا على الوجه
  •  توضع في الفرن حتى تمام النضج
  • وبألف هنا
محتوى قد يعجبك:
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia