وصفات سهلة

تارت الكراميل والشيكولاتة

تارت الكراميل والشيكولاتة من أحلى الحلويات  التي يحبها الجميع ولكن أصبحت غالية الثمن لذلك نقدم لكم طريقة عمل تارت الكراميل بالشوكولاتة بتكاليف بسيطة وبطريقة سهلة ومضمونة .

تارت الكراميل بالشوكولاتة
تارت الكراميل والشيكولاتة

المقادير عمل تارت الكراميل والشيكولاتة:

العجين :

  • 1/2 كوب زبده.
  • 1/2 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب ماء للعجن.
  • ملعقة كبيرة زبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام .
  • 2معلقة كبيرة سكر.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.

الكراميل :

  • 1/2 كوب زبدة.
  • 3/4 كوب سكر.
  • 1/4كوب ماء.
  • 2/3 كريمة سائلة.

الشوكولاتة :

  • ا كوب شوكولاتة غامقة.
  • 1/2 كوب كريمة سائلة.
تارت الكراميل بالشوكولاتة
تارت الكراميل والشيكولاتة

الطريقة :

  • في طبق كبير، ضعي الدقيق والكاكاو والسكر والزبدة، وإخلطيهم جيداُ حتى يمتزجوا.
  • ضعي الملح والفانيليا والبيض والزبادي، وإخلطيهم.
  • أضيفي الماء ببطيء، حتى نحصل على عجين متماسك.
  • غلفي العجين بورق بلاستيك جيداً، وضعيها ساعة في الثلاجة.
  • إفردي العجين في قالب التارت،ثم ضعي فوقها ورق زبدة.
  • ضعي على ورق الزبدة بقوليات جافة( 1/2ك تقريباً)،حتى لا ترتفع في الفرن.
  • أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة.
  • أخرجيها من الفرن وأزيلي البقوليات، ثم ضعيها مرة اخرى لمدة خمس دقايق .

الكراميل :

  • على نار هادئة،أضيفي الماء والسكر وأتركيه حتى يصبح لونه ذهبي.
  • أضيفي الكريمة السائلة وقلبي جيداً، ثم ضعي الزبدة وقلبي جيداُ.

الشوكولاتة:

  • ضعي الكريمة على نار هادئة حتى تغلي.
  • إبعديها عن النار، ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبيها جيداُ حتى تختلط وتسيح تماماً.
  • ضعي الكراميل فوق بسكويت التارت، وأتركيها تبرد في الثلاجة.
  • صبي الشوكولاتة السائلة، إتركيها تبرد في الثلاجة.

وبألف هنا

 

تارت الكراميل بالشوكولاتة
تارت الكراميل والشيكولاتة

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق