تارت الكراميل والشيكولاتة

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

تارت الكراميل والشيكولاتة من أحلى الحلويات  التي يحبها الجميع ولكن أصبحت غالية الثمن لذلك نقدم لكم طريقة عمل تارت الكراميل بالشوكولاتة بتكاليف بسيطة وبطريقة سهلة ومضمونة .

تارت الكراميل بالشوكولاتة

تارت الكراميل والشيكولاتة

المقادير عمل تارت الكراميل والشيكولاتة:

العجين :

  • 1/2 كوب زبده.
  • 1/2 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب ماء للعجن.
  • ملعقة كبيرة زبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام .
  • 2معلقة كبيرة سكر.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.

الكراميل :

  • 1/2 كوب زبدة.
  • 3/4 كوب سكر.
  • 1/4كوب ماء.
  • 2/3 كريمة سائلة.

الشوكولاتة :

  • ا كوب شوكولاتة غامقة.
  • 1/2 كوب كريمة سائلة.
تارت الكراميل بالشوكولاتة

تارت الكراميل والشيكولاتة

الطريقة :

  • في طبق كبير، ضعي الدقيق والكاكاو والسكر والزبدة، وإخلطيهم جيداُ حتى يمتزجوا.
  • ضعي الملح والفانيليا والبيض والزبادي، وإخلطيهم.
  • أضيفي الماء ببطيء، حتى نحصل على عجين متماسك.
  • غلفي العجين بورق بلاستيك جيداً، وضعيها ساعة في الثلاجة.
  • إفردي العجين في قالب التارت،ثم ضعي فوقها ورق زبدة.
  • ضعي على ورق الزبدة بقوليات جافة( 1/2ك تقريباً)،حتى لا ترتفع في الفرن.
  • أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة.
  • أخرجيها من الفرن وأزيلي البقوليات، ثم ضعيها مرة اخرى لمدة خمس دقايق .

الكراميل :

  • على نار هادئة،أضيفي الماء والسكر وأتركيه حتى يصبح لونه ذهبي.
  • أضيفي الكريمة السائلة وقلبي جيداً، ثم ضعي الزبدة وقلبي جيداُ.

الشوكولاتة:

  • ضعي الكريمة على نار هادئة حتى تغلي.
  • إبعديها عن النار، ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبيها جيداُ حتى تختلط وتسيح تماماً.
  • ضعي الكراميل فوق بسكويت التارت، وأتركيها تبرد في الثلاجة.
  • صبي الشوكولاتة السائلة، إتركيها تبرد في الثلاجة.

وبألف هنا

 

تارت الكراميل بالشوكولاتة

تارت الكراميل والشيكولاتة

 

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia