معجناتوصفات سهلة

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

خبز توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور، فكرة لعمل خبز توست بطريقة وشكل مبتكر هيحبه أولادك جداً وهيعجبك أكيد لإنه كمان ممتع في تشكيله

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

المقادير:

1 ملعقة كبيرة خميرة

3/4 2 كوب ماء دافئ

6 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة زبد لين

زيت للدهن

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

الطريقة:

– تُذاب الخميرة في كوب من الماء الدافئ وتُقلب وتُترك جانباً لمدة 5 دقائق حتى تنشط.

– يُخلط الدقيق مع الملح والسكر في العجانة على سرعة بطيئة، ويُضاف الزبد مع الاستمرار في العجن.

– يُضاف خليط الخميرة، ثم تُضاف باقي كمية الماء تدريجياً مع زيادة السرعة إلى متوسطة، ويستمر العجن لمدة 10 دقائق أو حتى يُصبح العجين أملس وناعماً.

– يُشكل العجين على هيئة كرة ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويُغطى ويُترك لمدة ساعة ليختمر ويتضاعف حجمه.

– يُضغط على العجين بقبضة اليد، ويُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل بنفس عرض القالب المستعمل في الخبز.

– يُطوى طرفا العجين الطويلة بحيث تتقابل الأطراف بمنتصف العجين ويتم الضغط عليهما معاً لإحكام الغلق.

– يُوضع العجين في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت، بحيث يكون الجزء المغلق أطرافه هو الملامس لقاع القالب، ثم يُغطى ويُترك لمدة 35 دقيقة ليختمر مرة أخرى ويتضاعف حجمه.

– يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

– يُرش سطح العجين بقليل من الماء، ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة أو يُصبح ذهبي اللون.

– يُقلب الخبز على شبكة معدنية ويُترك ليبرد ثم يُقطع بالسكين الخاص بالخبز إلى شرائح يتفاوت سمكها حسب الرغبة.

 

ودى طرية تشكيل العجين للحصول على شكل البومة

– يقسم العجيت اللي قطعتين متساويتين والقطعه الثالثه تكون ربعهم

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

تلوين العجين بالوان طعام

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

نترك العجين ليخمر

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

يشكل العجين

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

نترك العجين يرتاح قليلا بعد وضعه في القالب

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

نترك العيش علي الرف السلك حتي يبرد

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

يقطع الخبز شرائح رفيعه أو سميكه حسب الرغبه

توست على شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور
توست علي شكل بومة للأطفال بالخطوات والصور

يقطع وبالف هنا ولعمل توست على شكل البندا اضغط هنا

 

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق