طريقة عمل خبز الفوكاشيا الايطالي

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +
اقرأ ايضاً:

طريقة عمل خبز الفوكاشيا الايطالي بطريقة سهلة ومكونات مغذية وصحية، هناك مقادير للعجينة ومقادير للحشو

طريقة عمل خبز الفوكاشيا الايطالي

مقادير العجينة:

800 جرام دقيق
15 جراما خميرة

نصف لتر من الماء الدافئ
20 جرام من السكر

100 ملليلتر زيت الزيتون
15 جرام ملح
ملعقة من زيت الزيتون لدهن العجينة بعد الخبز

مقادير الحشو:

150 جرام معجون الريحان
100 جرام طماطم مجفّفة
200 جرام من الزيتون الأخضر المقطّع إلى شرائح

20 جرام أوراق الزعتر الأخضر
25 جرام من أوراق إكليل الجبل الأخضر

100 جرام من جبنة “بارميزان”
50 غرام ثوم مطحون

 

طريقة التحضير:

طريقة عمل خبز الفوكاشا الايطالي

طريقة عمل خبز الفوكاشا الايطالي

للحشو: توضع جميع مكوّنات الحشو في داخل وعاء، مع تقليبها جيداً.

للعجينة: يضاف السكر والخميرة إلى كأس، تملأ بالماء الدافئ، وتتلرك لمدة 10 دقائق. ثم، تخلط المكوّنات الباقية مع الماء والسكر والخميرة حتى تصبح عجينة،

بعد 10 دقائق يتم فرد العجينة الى ان تصبح ملائمة لوضع المكونات.

يوضع الحشو على العجينة وتلف،

تترك في حرارة الغرفة لمدة تتراوح ما بين 30 و45 دقيقة،

توضع في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

بعد إخراجها من الفرن، تدهن بزيت الزيتون، وتقدّم.

يمكنك ايضا مشاهدة:

طريقة عمل البيتزا

عجينة العشر دقئق

مقالات قد تنال اعجابك
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على: