معجناتوصفات سهلة

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور

هنقدملك طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور نوع خبز لذيذ ومغذى وصحى وينفع وجبة افطار او عشاء وكمان مش هتحتاجى فرن لانه ببساطة بيتخبز بالمقلاة كل ده هتشوفيه بالخطوات مصورة

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور

المقادير للعجينة :

كوب دقيق القمح الكامل او الاسمر موجود بجميع السوبر ماركت الكبيرة قسم المخبوزات

من ثلث الى نصف كوب ماء حسب الدقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت

 

الطريقة

فى اناء تعجن جميع المقادير ماعدا الماء نزودها واحدة واحدة حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية ثم تترك نصف ساعة بعد تغطيتها لترتاح

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور
طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور

مقادير الحشوة

2 بطاطس مسلوقة
نصف كوب كسبرة خضراء مقطعة
ملعقة كبيرة كركم

ملح
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر

 

الطريقة

تخلط جميع المقادير جيدا وتكور مثل الصور كور صغيرة

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور
طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور

يتم عمل العجين كور صغيرة وتغلف بالدقيق قليلا حتى تفرد بدون التصاق

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور
طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور

ثم تفرد الكور بالفرادة وتوضع بقلبها كورة من البطاطس

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور
طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور

وتغلق كما بالصورة جيدا

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور
طريقة عمل خبز براتا التهندي بالبطاطس بالصور

ثم تغطى بالدقيق تغطية خفيفة

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور
طريقة عمل خبز براتا الـهندي بالبطاطس بالصور

وتفرد بالفرادة برفق حتى نحصل على دائرة بسمك سم على الاكثر او اقل كما بالصورة

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور
طريقة عمل خبز براتا الـهندي بالبطاطس بالصور

ثم نحضر مقلاة مستوية وتدهن بالزيت ونسخنها على النار ثم نضع الخبز حتى يرتفع على نار متوسطة حتى ينضج

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور
طريقة عمل خبز براتا الـهندي بالبطاطس بالصور

والف هنا

طريقة عمل خبز براتا الهندي بالبطاطس بالصور
طريقة عمل خبز براتا الـهندي بالبطاطس بالصور

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق