وصفات الدجاجوصفات سهلة

طريقة عمل صدور دجاج بالكوسة والجبنة

هنقدملك طريقة عمل صدور دجاج بالكوسة والجبنة فى الفرن اكلة مميزة و مفيدة وتنفع بالعزومات

طريقة عمل صدور دجاج بالكوسة والجبنة

المقادير

صدور دجاج مخلية حوالى اربع قطع
3 ملاعق زبدة
بصلة صغيرة مقطعة

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة ريحان
2 كوب ونصف كوسة مبشورة

نصف كوب بقسماط مطحون
بيضة
كوب جبنة شيدر او بارميزان مبشورة

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
للوجه
ربع كوب بقسماط مطحون

 

الطريقة

يسخن الفرن على درجة حرارة 180

تغسل صدور الدجاج بالماء والليمون

ثم ترق بالسكين شرائح رفيع مثل البوفتيك وترش بالملح والفلفل

طريقة عمل صدور دجاج بالكوسة والجبنة
طريقة عمل صدور دجاج بالكوسة والجبنة

فى مقلاة نضع الزبدة والبصل والكوسة ونقلب دقيقتين ثم نرفعها من على النار ونضيف البقدونس والريحان

فى بولة نضع خليط البصل والكوسة ونضع فوقه البقسماط والبيضة ورشة فلفل اسود والجبنة المبشورة

طريقة عمل صدور دجاج بالكوسة والجبنة
طريقة عمل صدور دجاج بالكوسـة والجبنة

تقلب جيدا ثم تحشى كل صدر بملعقة من الحشوة وتغلق جيدا بخلة الاسنان الخشبية وترص بصينية مدهونة زبدة ثم يرش على الوجه بقسماط مطحون وتوضع بالفرن حوالى ساعة حتى تنضج وممكن اقل من ساعة حسب الفرن

وتقدم والف هنا

طريقة عمل صدور دجاج بالكوسة والجبنة
طريقة عمل صدور دجاج بالكوسـة والجبنة

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق