طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

0

نقدم لكم طرق عمل البراونيز بطريقة الشيف سالي فؤاد بخطوات سهلة وبسيطة كما انه مفيد ومغذي لأطفالك وسوف يحبوه كثيراً .

طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

مقادير عمل البراونيز المميز :

  • 200 جم زبدة سائلة ( 1 كوب )
  • 200 جم سكر ( 1 كوب )
  • 200 جم دقيق ( 1 ½ كوب )
  • 200 جم كاكاو نسكويك
  • 3 بيضة
  • فانيلا
  • رشة ملح
طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل البراونيز المميز :

  • يخلط السكر مع الزبدة ثم يضاف البيض والفانيلا جيدا بالمضرب اليدوي.
  • ثم يضاف الكاكاو ، ويقلب الخليط ، ثم الدقيق والملح ، ويقلب حتى تتجانس المكونات فقط.
  • يصب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  • يدخل الفرن على درجة 200 لمدة 20 الى 25 دقيقة فقط.
  • نختبر النضح بخلة اسنان، لابد ان تخرج وعليها فتافيت ملتصقة بها.
  • تترك لتبرد تماما ،ثم تقطع مربعات وتقدم .
طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

مربعات البراونيز بنكهات

المقادير :

  • 200 جم زبدة سائلة ( 1 كوب )
  • 200 جم سكر ( 1 كوب )
  • 200 جم دقيق ( 1 ½ كوب )
  • 200 جم كاكاو نسكويك
  • 3 بيضة
  • فانيلا
  • رشة ملح

للزينة :

  • نوتيلا او كريمة مخفوقة
  • مارشميلو
  • مالتيزر
  • M&ms
  • اوريو مكسر
  • شيكولاتة مارس او تويكس مفتتة

 

طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

الطريقة :

  • يخلط السكر مع الزبدة ثم يضاف البيض والفانيلا جيدا بالمضرب اليدوي.
  • ثم يضاف الكاكاو ، ويقلب الخليط ، ثم الدقيق والملح ، ويقلب حتى تتجانس المكونات فقط.
  • يصب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  • يدخل الفرن على درجة 200 لمدة 20 الى 25 دقيقة فقط.
  • نختبر النضج بخلة اسنان، لابد ان تخرج وعليها فتافيت ملتصقة بها.
  • تترك لتبرد تماما ،ثم تقطع مربعاتى ثم تدهن بالنوتيلا او الكريمة المخفوقة .
  • تزين حسب الرغبة بالمارشميلو والشيكولاتة الملونة وقطع التويكس او الاوريو.

ملحوظة:

  • لو زادت مدة الفرن سيصبح كيك وليس براونيز.
  • يراعى عدم التقليب الكثير في الخليط حتى لا يخرج هواء في الخليط.
طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

طرق عمل البراونيز للشيف سالي فؤاد

 

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia