طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

الحليب المكثف من احلى انواع الحليب اللى بتدخل فى حلويات كثيرة لكنه غالى الثمن واهنقدر نعمله بالبيت طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة وهتوفرى كتير

طريقة عمل الحليب المكثف

المقادير

كوب سكر

2 كوب حليب بودرة نيدو

نصف كوب ماء

من 2 الى 3 ملاعق ماء حسب الحاجة

 

الطريقة

فى اناء على النار نضع نصف كوب ماء

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

ثم نضع السكر

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

ونتركه حتى يذوب السكر تماما ويغلى نهدىء النار حتى يصبح شربات او شيرة لان لازم السكر يذوب تمام حتى لا يكون طبقة سكر فى الحليب

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

بعد ما نضج الشيرة او الشربات نضعه بالخلاط وطبعا نسيبه يهدأ شوية عشان فى انواع خلاطات لا تستحمل الحرارة الزائدة

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عمـل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

ثم نضيف الحليب البودرة بالخلاط ونخفق

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عـمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

اذا احتاج ماء اكثر نضيف ملعقة او ملعقتين ماء حسب القوام اللى تحبيه ونخفق جيدا

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عمـل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

حتى نحصل على القوام المطلوب لو عوزاه اخف هتضيفى ملعقة ماء لو عوزاه سميك اكثر هنضيف ملعقة حليب بودرة

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عـمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

ثم يحفظ فى برطمان زجاجى فى الثلاجة لمدة اسبوعين على الاكثر

والف هنا

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عمـل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

ممكن تضيفيه لكل وصفات حلوة مثل صوص الكراميل بعد ان يتحول السكر لكراميل نضيف له الحليب المكثف

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عمـل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

وممكن نعجن بيه جوز الهند  مع شيكولاتة بيضاء ذائبة ونعمل منها كور نحشيها لوز او مكسرات وتبقى حلوى رافايل الغالية الثمن

طريقة عمل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

طريقة عمـل الحليب المكثف بالخطوات مصورة

وممكن نعمل بيه احلى كيك ونستبدله بالحليب العادى ونقلل السكر فى الكيك لان الحليب محلى

 

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

اشجان كريم