طريقة عمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +
اقرأ ايضاً:

هنقدم طريقة عمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير سهل جدا وطعمه احلى بكتير من الجاهز

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور

المقادير

3 اكواب دقيق

كوب زبادى حوالى 100 جرام او 120 ج

ملعقة صغيرة ملح

حليب او ماء دافىء للعجن

 

الطريقة

فى اناء او بولة كبيرة نضع كل المقادير ماعدا الماء او الحليب الخاص بالعجن  ونبدأ نزود بالتدريج الحليب الدافىء او الماء الدافىء مع العجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة تترك لترتاح نصف ساعة

بعد كده نقسمها كور صغيرة متساوية الحجم

نفرد بالنشابة او فرادة العجين كل كرة على شكل دائرة زى الصورة بسمك نصف سم تقريبا

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير

طريقة عـمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير

وندهن قلايه نقط زيت ونتركها تسخن ونضع بها كل دائرة برفق  ونسوي علي الاتجاهين على نار عالية او متوسطة لكن بلاش نار هادية عشان مينشفش بيستوي بسرعه مش بياخد وقت بمجرد ما يعمل فقاعات او ينتفخ نقلبه على الوجه التانى وهكذا لحد ما نخلص كل الكمية

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير

وطبعا اللى يطلع من القلاية لازم يتغطى بفوطة او منشفة جافة

ويقدم بالهنا مع العسل او المربى او الجبنة او ى حشوة

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير

طريقة عـمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير

وبالف هنا

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور من مطبخ نهير

 

 

مقالات قد تنال اعجابك
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

نهير سليمان