طريقة عمل الريد فيلفيت بالخطوات

0

هنقدملك طريقة عمل حلوى المطاعم التي لا تقاوم ويعشقها الجميع وهي الريد فيلفيت وطريقتها سهلة وبسيطة وهتعمليها في البيت بتكلفة بسيطة وسوف يحبها افراد اسرتك كثيراً .

طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

المقادير :

  • 2 ونصف كوب دقيق حلويات
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب كاكاو
  • 1 ونصف كوب سكر
  • 1 ونصف كوب زيت
  • 2 حبة بيض كبير
  • 1/4 كوب لون أحمر صالح للطعام
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب حليب رائب
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • 2 ملعقة صغيرة خل

للتغطية:

  • 500 جرام جبن كريمي
  • 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 4 أكواب سكر بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

لعمل الكيك:

  • في وعاء ينخل الدقيق والملح والكاكاو.
  • في وعاء آخر نضع السكر والزيت ويخفق على سرعة متوسطة حتي يتجانس جيداً، يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى ويتم ضرب كل بيضة جيداً قبل اضافة الأخرى، نضع الحليب الرائب والفانيليا وألوان الطعام حمراء اللون وتخفق جيداً حتى تتجانس، نضع خليط الدقيق ويقلب برفق.
طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

  • في وعاء آخر يقلب البيكينج صودا والخل ويضاف لخليط الكيك.
  • يوضع خليط الكيك في صواني الكيك ويدخل فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 35 – 40 دقيقة، تخرج من الفرن ونبدأ في اعداد التغطية.
طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

لعمل التغطية:

نخفق الزبدة والجبن على درجة سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة، نضع السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق، نضيف الحليب والفانيليا ويخفق حتى تتجانس

لتزيين الكيك:

نقوم بتقسيم الكيك على 3 طبقات، نحشي الطبقة الأولى ثم نضع الطبقة الثانية، تكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية

 

طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

نقوم بتغطية الكيك بكريمة الجبن وباستخدام كيس الحلواني، تزين كما بالصورة وتقدم بعد أن تبرد.
طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة عمل الريد فيلفيت

 

 

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia