وصفات الدجاجوصفات سهلة

طريقة عمل الفراخ الشركسية

وصفه رائعة للفراخ لان لها اضافات مميزة وهى المكسرات , في هذا المقال سنقدم طريقة عمل الفراخ الشركسية .

طريقة عمل الفراخ الشركسية

المقادير:

فرخه مقطعه الى 8 قطع
2بصله متوسطة
عود كرفس

جزرة
حبهان
3 شرائح توست ابيض

ربع كوب مكسرات ” كاجو او فول سودانى او عين جمل”
ملعقة ملح
ملعقة فلفل

مل شطه
3 فص ثوم
تقدم مع ارز ابيض

طريقة عمل الفراخ الشركسية
طريقة عمل الفراخ الشركسية

الطريقة:

في حله على النار ضعي البصل والجزر والكرفس والحبهان

اغسلى قطع الفراخ جيدا ثم ضعيها في الماء واتركيها حتى تسلق .

يرفع الدجاج من الحله ويترك حتى يبرد

صفى المرقه من البصل والجزر والكرفس واستعمليها لسلق الارز

في الخلاط ضعي شرائح التوست مع نصف كوب من المرقه مع ربع كوب المكسرات .حتى نحصل على صوص الشركسيه

في طاسه ضعي ملعقة من السمن وحمرى فيها بصله مفرومه مع الثوم المفروم وضيفى لها ملح وفلفل وشطه واخلطيهم بالصوص

تقدم الفراخ المسلوقه مع صوص الشركسيه وبالف هنا وشفا

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق