طريقة عمل الفلافل بالحمص والسمسم

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +
اقرأ ايضاً:

الفلافل من الأكلات اللذيذة للإفطار وللعشاء ، يمكنك تحضيرها بالفول المدشوش أو الحمص ، اليوم نقدم لكم طريقة عمل الفلافل بالحمص و السمسم.

طريقة عمل الفلافل بالحمص والسمسم

طريقة عمل الفلافل بالحمص و السمسم

طريقة عمل الفلافل بالحمص و السمسم

المقادير:

  • – علبة حمص كبيرة تغسل و تصفي.
  • – 1/4 ربطة كرات .- 1/4 ربطة بقدونس.
  • – 2 فص ثوم.
  • – حبة بصل وسط.
  • – 1/2 م ص كمون.
  • – 1/2 م ص كزبرة جافة.
  • – م ص بيكنج باودر.
  • – ملح حسب الرغبة.
  • سمسم أبيض (اللي توفر عندي سمسم محمص و إستخدمته)

 

الطريقة

طريقة عمل الفلافل بالحمص والسمسم

طريقة عمل الفلافل بالحمص والسمسم

  1. – يغسل الحمص المعلب جيدا و يصفي.
  2. – نقسم الحمص قسمين و نهرس نصف الكمية بشوكة.
  3. – في الفود بروسيسور، نخلط النصف الأخر للحمص  مع باقي المكونات  ماعا السمسم حتي ينعم تماما.
  4. – نخلط الحمص الناعم مع المهروس بشوكة حتي يكون هناك قطع حمص صغيرة واضحة.
  5. – في هذه المرحلة يمكنك إضافة بيضة واحدة و خلطها مع الحمص حسب رغبتك.
  6. – يشكل الفلافل أقراص و تغطي بالسمسم و تقلي ( في زيت غير غزير ) يادوب تغطي قرص الفلافل.
  7. – تقدم ساخنة مع السلطة بألف هنا.
مقالات قد تنال اعجابك
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia