طريقة عمل القراقيش بالجبنة

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

بتحتاري هتفطري إيه أو تتعشي إيه بتفكري تاكلي إيه مع الشاي هنقدم لك في هذا المقال طريقة عمل القراقيش بالجبنة بطريقة سهلة وبسيطة .

طريقة عمل القراقيش بالجبنة

طريقة عمل القراقيش بالجبنة

طريقة عمل القراقيش بالجبنة

المقادير:

  • ثلاثة اكواب من الدقيق للمخبوزات
  • نصف كوب من السمنة
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة من الملح
  • نصفة ملعقة من السكر
  • ماء دافئ للعجن
  • كمية من الجبنة الفيتا للحشو

طريقة عمل القراقيش بالجبنة

طريقة عمل القراقيش بالجبنة

طريقة عمل القراقيش بالجبنة

  • في ربع كوب من الماء الدافئ نذوب الخميرة مع السكر و نتركها في مكان دافئ ربع ساعة حتى تتفاعل و يتضاعف حجمها .
  • في وعاء كبير نضع الدقيق و البيكنج بودر و الملح و نقلبهم مع بعض .
  • نضيف السنة على الدقيق و نعجنهم مع بعض ثم نضيف خليط الخميرة و نبدا بالعجن مع اضافة قليل من الماء الدافئ بالتدريج حتى تتجمع معنا عجينة متماسكة و طرية .
  • نغطي العجينة و نتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر و يتضاعف حجمها .
  • بعد التخمير ، نفرد العجينة على سطح كبير مرشوش بقليل من الدقيق بواسطة النشابة ، ثم نفرد الجبنة الفيتا على العجينة ثم نلف العجينة من السويسرول .
  • نقطع العجينة الاسطوانية الشكل بسمك سنتيمتر تقريبا و نرصها في صينية على ورق زبدة ، ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة حتى تاخذ لوني ذهبي لذيذ و نخرجها من الفرن تهدا ، و تكون القراقيش جاهزة

ملحوظات هامة عند عمل القراقيش بالجبنة 

– يجب اختبار الخميرة اولا قبل الاستخدام بنفس الطريقة المبينة في اول خطوة حتى نتاكد من صلاحيتها للإستخدام.
– يمكنك استخدام العجان في العجن اذا كان متوافر لديك .
– يمكنك تشكيل و حشي العجينة بالعجوة أو الحشو حلو وحادق بحسب ذوقك و ذوق اطفالك حتى يحبوها و يأكلونها .
ــ تقدم قراقيش بالجبنة بعد ان تهدا مع كوب من العصير او الشاي في الفطار او العشاء او قديمها لضيوفك 
مقالات قد تنال اعجابك
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia