معجناتوصفات سهلة

طريقة عمل القراقيش بالجبنة

بتحتاري هتفطري إيه أو تتعشي إيه بتفكري تاكلي إيه مع الشاي هنقدم لك في هذا المقال طريقة عمل القراقيش بالجبنة بطريقة سهلة وبسيطة .

طريقة عمل القراقيش بالجبنة

طريقة عمل القراقيش بالجبنة
طريقة عمل القراقيش بالجبنة

المقادير:

  • ثلاثة اكواب من الدقيق للمخبوزات
  • نصف كوب من السمنة
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة من الملح
  • نصفة ملعقة من السكر
  • ماء دافئ للعجن
  • كمية من الجبنة الفيتا للحشو

طريقة عمل القراقيش بالجبنة

طريقة عمل القراقيش بالجبنة
طريقة عمل القراقيش بالجبنة
  • في ربع كوب من الماء الدافئ نذوب الخميرة مع السكر و نتركها في مكان دافئ ربع ساعة حتى تتفاعل و يتضاعف حجمها .
  • في وعاء كبير نضع الدقيق و البيكنج بودر و الملح و نقلبهم مع بعض .
  • نضيف السنة على الدقيق و نعجنهم مع بعض ثم نضيف خليط الخميرة و نبدا بالعجن مع اضافة قليل من الماء الدافئ بالتدريج حتى تتجمع معنا عجينة متماسكة و طرية .
  • نغطي العجينة و نتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر و يتضاعف حجمها .
  • بعد التخمير ، نفرد العجينة على سطح كبير مرشوش بقليل من الدقيق بواسطة النشابة ، ثم نفرد الجبنة الفيتا على العجينة ثم نلف العجينة من السويسرول .
  • نقطع العجينة الاسطوانية الشكل بسمك سنتيمتر تقريبا و نرصها في صينية على ورق زبدة ، ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة حتى تاخذ لوني ذهبي لذيذ و نخرجها من الفرن تهدا ، و تكون القراقيش جاهزة

ملحوظات هامة عند عمل القراقيش بالجبنة 

– يجب اختبار الخميرة اولا قبل الاستخدام بنفس الطريقة المبينة في اول خطوة حتى نتاكد من صلاحيتها للإستخدام.
– يمكنك استخدام العجان في العجن اذا كان متوافر لديك .
– يمكنك تشكيل و حشي العجينة بالعجوة أو الحشو حلو وحادق بحسب ذوقك و ذوق اطفالك حتى يحبوها و يأكلونها .
ــ تقدم قراقيش بالجبنة بعد ان تهدا مع كوب من العصير او الشاي في الفطار او العشاء او قديمها لضيوفك 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق