وصفات اللحوموصفات سهلة

طريقة عمل الكرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة

كثير من الأسر المصرية يحبون الكرشة بالحمص ولكن يقلقون من طريقة عملها و تنظيفها خاصة على سفرة عيد الأضحى المبارك،  فهى صعبة التنظيف وتأخذ وقتًا وجهودًا من ربة المنزل، لذا هناك طرق بسيطة لتنظيف الكرشة مع طريقة عمل الكرشة بخطوات سهلة وبسيطة .

طريقة عمل الكرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة

تنظيف الكرشة

1- ضعى الكرشة فى ماء مغلى على النار ولا تتركيها فترة طويلة من الوقت، ثم أخرجيها من النار حتى تبرد.
2- قومى بكشط الكرشة من الأوساخ حتى تصبح بيضاء اللون.
3- ضعيها مرة أخرى فى إناء به ماء ثم يضاف الخل و عصير الليمون وتترك حتى تنظف وتقطع بعد ذلك.
طريقة عمل الكرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة
طريقة عمل الكـرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة

طريقة عمل الكرشة :

المقادير

  • كرشة
  • حمص الشام
  • ثوم
  • طماطم بيوريه
  • مرقة
  • بهارات
  • ورق لورا
  • جوزة الطيب
  • حبهان
  • فلفل حار
  • كزبرة خضراء
  • زيت
  • مكعب مرقة

الطريقة :

طريقة عمل الكـرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة
طريقة عمل الكـرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة
  • تسلق الكرشة فى المرقه ثم ترفع و تقطع
  • يشوح الثوم فى الزيت و الطماطم البيوريه و جوزه الطيب و ورق اللورا و الحبهان والبهارات
  • يضاف الفلفل الحار و تترك حتى تحمر و تقدم ساخنة بالهنا مع الكزبره الخضراء

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق