طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

0

البرجر من الأكلات المحبوبة لدى جميع الأطفال إلا أنها تحتوى على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية التى تزيد من الكوليسترول بالدم وتضر بصحة طفلك، لذلك نقدم طريقة عمل برجر للأطفال بطريقة صحية ومضمونة من أجل صحة طفلك وسوف يحبه طفلك كثيراً .

طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

المقادير :

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 فول صويا
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 فص ثوم مفروم
  • بهارات برجر
  • زيت للقلى
  • طماطم وخس للتقديم
طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

الطريقة :

  • انقعى الفول الصويا فى الميه لمدة ساعة على الأقل.
  • صفى الفول الصويا من المايه وضعيها فى وعاء عميق به اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل ، واخلطي بيديك العجينة جيدا.
  • شكلى العجينة على شكل دوائر بواسطة غطاء دائري.
  • ضعي البرجر فى الفريزر لمدة ساعة قبل الطهي.
  • سخنى الزيت على درجة حرارة عالية و قومى بتحمير البرجر.
  • وأخيرا ضعي البرجر داخل العيش الكيزر وقومي بتزينه بالخس والطماطم
  • يمكنك أيضا تقديمه مع البطاطس والكاتشب.
طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

نصائح لتحصلي على برجر بطريقة المطاعم

  • استخدمى اللحم البقرى فى اعداد البرجر ويفضل أن تقطع اللحمة من منطقة الرقبة أو الصدر ثم قومي بفرمها.
  • إذا رغبت فى الحصول على برجر اسفنجى يمكنك تقطيع حبة بطاطس وفرمها مع اللحمة.
  • اجعلى حجم البرجر يناسب حجم الخبز، يمكن تشكيل البرجر على شكل دوائر صغيرة الحجم من خلال استخدام غطاء دائري أو طبق صغير
  • قومى بالضغط على البرجر بعد تشكيله إلى دوائر لتفريغ الهواء أو الماء بداخله. وحتى لا يرتفع عند طهيه.
  • قبل طهي البرجر ضعيه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى لا ينفصل عند طهيه.
  • اطهى البرجر على درجة حرارة عالية لتساعد فى الحصول على مذاق شهى.
طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

طريقة عمل برجر للأطفال مثل المطاعم وأحلى

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia