وصفات اللحوموصفات سهلة

طريقة عمل برجر للاطفال مثل المطاعم وأحلى

البرجر من الأكلات المحبوبة لدى جميع الأطفال إلا أنها تحتوى على نسبة عالية من الدهون و السعرات الحرارية التى تزيد من الكوليسترول بالدم وتضر بصحة طفلك، لذلك نقدم طريقة عمل برجر للاطفال بطريقة صحية ومضمونة من أجل صحة طفلك وسوف يحبه طفلك كثيراً .

طريقة عمل برجر للاطفال مثل المطاعم وأحلى

طريقة عمل برجر للاطفال مثل المطاعم وأحلى
طريقة عمل برجر للاطفال مثل المطاعم وأحلى

المقادير :

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 فول صويا
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 فص ثوم مفروم
  • بهارات برجر
  • زيت للقلى
  • طماطم وخس للتقديم

الطريقة :

  • صفى الفول الصويا من المايه وضعيها فى وعاء عميق به اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل ، واخلطي بيديك العجينة جيدا.
  • شكلى العجينة على شكل دوائر بواسطة غطاء دائري.
  • ضعي البرجر فى الفريزر لمدة ساعة قبل الطهي.
  • سخنى الزيت على درجة حرارة عالية و قومى بتحمير البرجر.
  • وأخيرا ضعي البرجر داخل العيش الكيزر وقومي بتزينه بالخس والطماطم
  • يمكنك أيضا تقديمه مع البطاطس والكاتشب.

نصائح لتحصلي على برجر بطريقة المطاعم

طريقة عمل برجر للاطفال مثل المطاعم وأحلى
طريقة عمل برجر للاطفال مثل المطاعم وأحلى
  • استخدمى اللحم البقرى فى اعداد البرجر ويفضل أن تقطع اللحمة من منطقة الرقبة أو الصدر ثم قومي بفرمها.
  • إذا رغبت فى الحصول على برجر اسفنجى يمكنك تقطيع حبة بطاطس وفرمها مع اللحمة.
  • اجعلى حجم البرجر يناسب حجم الخبز، يمكن تشكيل البرجر على شكل دوائر صغيرة الحجم من خلال استخدام غطاء دائري أو طبق صغير
  • قومى بالضغط على البرجر بعد تشكيله إلى دوائر لتفريغ الهواء أو الماء بداخله. وحتى لا يرتفع عند طهيه.
  • قبل طهي البرجر ضعيه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى لا ينفصل عند طهيه.
  • اطهى البرجر على درجة حرارة عالية لتساعد فى الحصول على مذاق شهى.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق