طريقة عمل بودرة الثوم في البيت

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

الثوم من المكونات المهمة في أي مطبخ و يدخل في أصناف متنوعة و كثيرة من مأكولاتنا و هناك بعض وصفات الطعام التي نحتاج فيها إضافة الثوم او البصل في شكل بودرة و بخاصة مع دخول أصناف جديدة على مطبخنا العربي , المشكلة أن هناك بعض الأماكن التي لا نستطيع فيها الحصول على هذه البودرة , لذا سنتعلم طريقة عمل بودرة الثوم في البيت و نعدها بأنفسنا بحيث أيضًا تكون مضمونة و خالية من المادة الحافظة .

طريقة عمل بودرة الثوم في البيت

 

المقادير :

– كيلو ثوم

– 2 ملعقة ملح

 

الطريقه:

1-يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا ويقطع الي شرائح

2-يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة. أو حتي يتحمص شويه.

3-يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.

 

للثوم المجفف استخدامات عديدة

فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي

وهو اخف بالنكهة والرائحة من الاخضر.

 

 

مقالات قد تنال اعجابك
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Avatar