حلوياتوصفات سهلة

طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

هنقدملك طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة بالخطوات مصورة وبجلى فراولة طبيعى اكلة لذيذة ومفيدة لعائلتك

طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

الطبقة الأولي

المقادير

كوب ونصف بسكويت سادة مطحون

5 ملاعق زبدة طرية

ملعقة كبيرة سكر

 

الطريقة

يتم خلط الزبدة والبسكويت والسكر جيدا

طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

ثم يوضع فى صينية سهلة الفتح من الجوانب ونضغط عليه بالملعقة جيدا انا جبتلكم صينية مستطيلة عشان تعرفوا ازاى تضغطوا عليه لكن انا هعملها بصينية دائرية

طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

ثم توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180  لمدة 10 دقائق حتى تتماسك وتترك جانبا لتبرد

 

الطبقة الثانية

مقادير وطريقة كريمة التشيز

2 علبة جبنة كريمى 450 جرام
كوب الا ربع سكر بودرة
2 بيضة
ملعقة فانيليا
ملعقة بشر قشر الليمون
علبة زبادى

يتم خفق الجبنة الكريمى حتى تصبح مثل الكريمة ثم يضاف السكر حتى تصبح ناعمة ثم تضاف لها البيضتين والفانيليا وبشر الليمون وتخفق جيدا

طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

يتم اضافة الزبادى وتخفق جيدا

طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

ثم يضاف خليط الكريمة الى قاعدة البسكويت وتخبز على درجة حرارة 150 درجة لمدة 50 دقيقة

طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عـمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

بعد مضى 50 دقيقة ستكون طرية من المنتصف قليلا وهذا هو المطلوب تترك لتبرد تماما ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل

طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

فى هذه الاثناء نبدأ بتحضير جيلى صوص الفراولة

 

الطبقة الاخيرة

مقادير وطريقة جيلى صوص الفراولة

ملعقة كبيرة ماء بارد
ملعقة صغيرة جيلاتين بودر
كوب كبير فراولة بيورية ( نخفق الفراولة مع قليل من الماء فى الخلاط ويفضل بدون ماء)
3 ملاعق كبيرة سكر

على النار يتم وضع بيورية الفراولة والسكر ونقلب ونخلط فى طبق صغير ملعقة الماء والجيلاتين ثم نضيفه للفراولة ونقلب حتى يذوب تماما ثم يترك ليبرد

طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

نضيف الصوص الى الكيك ونعيد ادخالها الثلاجة لتتماسك تماما ويجب ان تكون باردة قبل وضعها على الكيك

طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

بعد ان تتماسك ستستغرق ساعتين تقريبا تفك الصينية من الجوانب وتقطع وتقدم

طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

والف هنا

طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة
طريقة عمل تشيز كيك بجيلي الفراولة

 

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق