حلوياتوصفات سهلة

طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة

العاشورة من الحلويات التى تصنع يوم 10 من شهر محرم احتفالا بهذا اليوم وهى مفيدة جدا لطفلك ولاسرتك ووجبة متكاملة مليئة بالمعادن والفيتامينات وهنقدم لك طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة .

طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة

المقادير

حسب عدد افراد الاسرة
2 كوب من قمح البليلة
ملعقة فانيليا

ملعقة ماء ورد
ملعقة كبيرة كورن فلاور او نشا
نصف كيلو لبن

2 ملعقة قشطة
سكر للتحلية حسب الرغبة
ماء

للوجه

مكسرات حسب الرغبة

 

الطريقة

قبل يوم عاشوراء بيوم يتم غسل القمح جيدا ثم وضعه فى اناء عميق وتغطيته بالماء وتركه فى الماء حوالى 10 ساعات

طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة
طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة

بعد النقع تسكب ماء النقع وتوضع القمح او البليلة فى اناء كبير ويغطى بماء جديد وترفع على النار حتى تنضج ثم تترك فى الماء الى ثانى يوم هتلاقوها نفشت كده بقت بليلة ممكن ناكلها عادى باللبن والكر وممكن نتخدمها فى العاشورة لان اول خطوات العاشورة هى عمل البليلة

طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة
طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة

بعد ان تترك فى الماء ويفضل وضعها فى الثلاجة ستتشرب الماء الذى نضجت به وده سر العاشورة كلما تشربت الماء نفشت وكانت احلى

طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة
طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة

بعد ان شربت ماء السلق بالكامل تزود بنصف كمية اللبن وتحلى بالسكر وتوضع على النار بعد الغليان تهدىء النار حتى تنضج وكلما احتاجت الى لبن زودنا لانها لا تأخذ كمية كبيرة منه

طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة
طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة

ثم نضيف النشا الى نصف كوب ماء بارد وتقلب جيدا وتضاف الى العاشورة ونضيف الفانيليا  و ماء الورد ونقلب  حتى تبدأ فى التماسك مثل المهلبية الخفيفة ثم نضيف القشطة ونقلب بسرعة  سنلاحظ ان الحبيبات تطفو على الوجه تطفىء النار

طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة
طريقة عتمل عاشوراء بالخطوات مصورة

تقدم فى اطباق

طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة
طريقة عتمل عاشوراء بالخطوات مصورة

وتزين بالمكسرات وتقدم باردة من الثلاجة والف هنا

طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة
طريقة عتمل عاشوراء بالخطوات مصورة
طريقة عمل عاشوراء بالخطوات مصورة
طريقة عـمل عاشوراء بالخطوات مصورة

 

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق