طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج للشيف سالي فؤاد

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

نقدم لكم طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة وبطريقة صحية وسوف يحبها أطفالك كثيراً ويمكن ان تعمليها في الفسح والرحلات وسوف تشرفك أمام ضيوفك .

طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج

طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج للشيف سالي فؤاد

المقادير:

  • ½ كيلو صدور دجاج مقطعة رفيع للشاورما
  • 2 بصلة مقطعة جوليان
  • 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
  • 3 ملعقة كبيرة خل
  • علبة زبادي
  • 2 ملعقة طحينة
  • ملح وفلفل
  • بقدونس مفروم
  • طماطم مقطعة مكعبات حسب الرغبة

التوابل:

  • رشة نعناع
  • رشة جوزة الطيب
  • رشة قرفة
  • رشة شطة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ
  • 1 ملعقة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة بودرة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

لصلصة الزبادي:

  • 1 كيلو زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ¼ كوب خل ابيض او عصير ليمون
  • 1/2 كوب طحينة او اكثر قليلا حسب الاحتياج
  • ملح وفلفل ابيض

للزينة:

  • لوز محمص
  • بقدونس مفروم طازج

للارضية:

طريقة عمل فتة الشاورما

طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج للشيف سالي فؤاد

  • تنقع قطع الدجاج في الزبادي والتوابل المذكورة كلها، والملح والفلفل.ويمكن الاستغناء عن الزبادي حسب الرغبة
  • في طاسة على النار تشوح الدجاج مع ملعقة زيت عباد الشمس.

  • ثم يضاف البصل ويشوح مع الدجاج.ثم تضاف الخل والطحينة، ويقلب جيدا، ثم تضاف الطماطم حسب الرغبة ، ثم يضاف البقدونس.

  • ويمكن الاستغناء عن الطماطم في شاورما الدجاج حسب الرغبة.

لعمل صلصة الزبادي:

  • تخلط مكونات صلصة الزبادي وتقلب مع بعضها جيدا، ويفضل استخدام الزبادي اللايت .

  • ويمكن اضافة البقدونس المفروم الي الصلصة.

 

لانهاء طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج

طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل فتة الشاورما الدجاج للشيف سالي فؤاد

  • في طبق التقديم يرص الخبز المحمص، ثم طبقة من شاورما الدجاج، ثم صوص الزبادي على الوجه.

  • يزين باللوز المحمص والبقدونس المفروم.

ملحوظة:

للدايت يستخدم الخبز المحمص وليس المحمر في الزيت، ويستخدم الزبادي اللايت، ويزين بالبقدونس فقط ، ويفضل الاستغناء عن الخبز خالص

مقالات قد تنال اعجابك
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia