وصفات الدجاجوصفات سهلة

طريقة عمل فراخ مشوية بالمستردة

إلي كل من يبحث عن أجمل و أشهي الأكلات ، تعالوا نغير شويه عن طعم الفراخ المعتاد بصلصة الطماطم و نعمل الفراخ بطريقة جميله و جديدة وطعم ألذ و شهى للكبار و الاطفال . و فى هذا المقال سوف نقدم طريقة عمل فراخ مشوية بالمستردة في المنزل، خطوة بخطوة، إليكم الطريقة..

طريقة عمل فراخ مشوية بالمستردة

الفراخ يعدّ طبق الفراخ من الأطباق المعروفة حول العالم، و هو من أهمّ اللحوم بعد الأسماك، و له قيمة غذائية عالية .

فهو يحتوي على البروتينات التي تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه اليوميةّ، إلى جانب طبعاً مذاقها الرائع الذي لا يقاوم خاصة إن كان هناك نوع من التفنن

في طريقة تحضيرها و توظيفها في أصناف الأكلات المختلفة، و يمكن تحضيره باتباع العديد من الطرق كأن يكون مشوياً، أو مقلياً، أو مطبوخاً.

و سوف نتطرّق خلال هذا المقال إلى ألذ الطرق لتحضيره، ، و اخترنا واحدة من أروع الأطباق وهي الفراخ المشوية بالمستردة.

طريقة عمل فراخ مشوية بالمستردة
طريقهعمل فراخ مشوية بالمستردة

فراخ مشوية بالمستردة

المقادير:

  • فرخه متنظفه كويس بالدقيق و الملح و الخل
  • ربع كوب دقيق
  • ملعقة ملح
  • ملعقة فلفل
  • ملعقة عصير ليمون
  • ملعقة بهار فراخ
  • 2 ملعقة كبيره من المسطرده

الطريقة

اعجنى الدقيق مع البهارات و المسطرده . وتبلى بيها الفراخ من الداخل والخارج.

اتركى الفراخ منقوعه في التتبيله مده 4 ساعات.

يسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة، و نبدأ في رص قطع الدجاج مع التتبيلة في الصينية، و نسيبها في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تكتسب لون الشواء المميز.

يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض و السلطة الخضراء.

و بالف هنا و شفا.

 

تتبيلة الزبادى والمسترده للفراخ المشوية :

حضري الدجاج بتتبيلة لذيذة وسريعة وقدميها مع الأرز البسمتي الأصفر.

  • بصله متوسطه
  • فصين ثوم
  • ملح فلفل وكارى.
  • اربع ملاعق مستردة  و نصف كوب زبادى.
  • اربع ملاعق خل ابيض.
  • اربع ملاعق زيت.
  • فلفل حار او شطة حسب الرغبه

افرمى كل المكونات بالكبه الكهربيه و تبليى الدجاج بها لمد لا تقل عن اربع ساعات ثم اشويها على الفحم او بالفرن.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق