طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك ، قمر الدين سعره بقا غالى اوى زى الياميش انتى ممكن تعمليه بالبيت بتكلفة اقل بكتييير وكمان الاهم انه هيكون مشمش طبيعى بدون اضافات ومن غير ما نشترى قمر الدين اللفة ب40 جنيه واكتر

طريقة عمل قمر الدين فى البيت

المقادير

كيلو مشمش

(المشمش مغسول ومقطع ومنزوع النواة)

نصف كيلو سكر

ملعقتين عسل جلكوز

ملعقة صغير ملح ليمون

ماء للسلق

 

الطريقة

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

يغسل المشمش جيدا وينزع منعه النواة ويقطع ثم يوضع باناء ويوضع معه كوب ماء ويسلق على نار هادئة هو هينزل ماؤه مع التقليب كل فترة حتى لا يحترق ومش هياخد وقت كتير حوالى نصف ساعة بس لازم يسوى جيدا

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

يخفق فى الخلاط بعد تصفية ماؤه او يخفق فى بالخفاقة حتى يصبح ناعم جدا

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

يعاد للاناء ويضاف له السكر والجلكوز ويترك حتى يغلى وعند الغليان يضاف له ملح الليمون ويترك على نار هادئة حتى يغلظ القوام ويطبخ جيدا

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

طريقة عمـل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

هنلاقى قوامه تقل زى المربى او اتقل

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

طريقة عمـل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

نضع ورقة زبدة او سيلكون وندهنها بالزيت جيدا ونضع عليها المشمش بعد ان يهدأ ونفرده بسمك نصف سم بسكين او ملعقة ونتركه ليبرد تماما

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

طريقة عمـل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

ثم تدهن سيلوفان بالزيت ونغلفه به ويحفظ بالثلاجة

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

طريقة عـمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

 

لعمل مشروب قمر الدين

نأخذ كمية ونضع عليها ماء مثلا نصف لفة عليها 2كوب ماء ويغلى على النار الهادئة مع التقليب المستمر  وعندما يذوب تماما يترك ليبرد قليلا ثم يخفق بالخلاط مع السكر ونزود ماء مثلج لو عاوزاه خفيف ويترك ليبرد ويوضع بالثلاجة ويقدم بالهنا وكل عام وانتم بخير

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

طريقة عمل قمر الدين فى البيت بسهولة ووفرى فلوسك

مقالات قد تنال اعجابك
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

اشجان كريم