طريقة عمل كيكة المانجو للشيف سالي فؤاد مع فوائد المانجو المدهشة

0

نقدم لكم طريقة عمل كيكة المانجو  التي سوف يعشقها جميع أفراد أسرتك وخصوصاً أطفالك بخطوات سهلة وبسيطة .

المقادير :

  • ١\٢ كوب زبدة سائلة ( ١٠٠ جم )
  • ١ كوب سكر (٢٠٠ جم )
  • ٣ بيضة
  • فانيلا
  • رشة ملح
  • ٢ كوب مانجو مقطعة صغير ( ٤٠٠ جم )
  • ٢ كوب وربع دقيق (٣٠٠ جم )
  • ١\٢ باكو بيكنج بودر

للتسقية:

  • ١ او ٢ كوب عصير مانجو مصفى

للكريمة:

  • ١ كوب سكر بودرة منخول
  • كوب كريمة لباني
  • كوب كريم تشيز او لبنة كيري او جبنة مربعات كيري
  • فانيلا
  • رشة ملح

للوجه:

  • مانجو مقطعة مكعبات
طريقة عمل كيكة المانجو للشيف سالي فؤاد مع فوائد المانجو المدهشة

طريقة عمل كيكة المانجو للشيف سالي فؤاد مع فوائد المانجو المدهشة

الطريقة :

  • يضرب السكر مع الزبدة السائلة ، ثم يضاف البيض ويضرب الخليط، والفانيلا والملح.
  • ثم يضاف جوز الهند حسب الرغبة
  • ويضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر، وتضاف المانجو ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات فقط.
  • يراعى عدم المبالغة في التقليب بعد اضافة الدقيق والمانجو، حتى لا تعجن الكيك بعد الخبز.
  • قوام الكيك بيكون سميك .
  • يصب الخليط في صينية الفرن على درجة ١٨٠
  • لو القالب غامق،او في قالب بايركس يوضع تحته صينية اخرى.
  • تسقى الكيكة بعصير المانجو وهي مازالت دافئة لتتشرب العصير جيدا.
  • توضع الحشوة فوق الكيكة ثم تزين بقطع المانجو .

لعمل الحشوة:

  • تخلط الجبنة الكريمي مع السكر بالمضرب الكهربائي، ثم تضاف الكريمة اللباني وملح وفانيلا ويضرب جيدا.
 

ملحوظة:

يمكن عمل الكيك بمقادير الكيك العادي بدون مانجو ( كوب زبدة او زيت، كوب لبن، ٢ كوب سكر ، ٣ كوب دقيق ، ٤ بيضات، باكوبيكنج بودر، رشة ملح وفانيلا) .
طريقة عمل كيكة المانجو للشيف سالي فؤاد مع فوائد المانجو المدهشة

طريقة عمل كيكة المانجو للشيف سالي فؤاد مع فوائد المانجو المدهشة

 قوائد المانجو :

  • المانجو غنية بالسعرات الحرارية لوجود الدهون والكربوهيدرات. حيث تحتوي ثمرة المانجو على 135 سعر حراري.
توفر ثمرة مانجو حوالي 2% من الاحتياج اليومي للبروتينات.
  • المانجو غنية جداً بالفيتامينات. فثمرة واحدة من المانجو توفر حوالي 96% من الاحتياج اليومي لفيتامين ج، و32% من فيتامين أ. كما تحتوي على نسب كبيرة من فيتامين ب المركب. وتوفر قدراً جيداً من فيتامين ك وفيتامين هـ.
  • تحتوي المانجو على بعض المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز.
توفر ثمرة المانجو حوالي 15% من الاحتياج اليومي للألياف.
  • تحتوي المانجو على قدر متنوع من مضادات الأكسدة، فهي غنية بفيتامين ج وفيتامين أ. وهما أحد أنواع مضادات الأكسدة. وتحتوي على البيتا كاروتين والمركبات الفينولية القوية كمضادات للأكسدة.
طريقة عمل كيكة المانجو للشيف سالي فؤاد مع فوائد المانجو المدهشة

طريقة عمل كيكة المانجو للشيف سالي فؤاد مع فوائد المانجو المدهشة

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia