طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

طريقة عمل البسكويت الايطالى لذيذ وخفيف وممكن نعمله بحشوات كثيرة مثل اللوز والفواكه المجففة والزبيب وطريقته سهلة جدا هنقدمها بالخطوات مصورة.

طريقة عمل البسكويت الأيطالي

طريقة عمل البسكويت الأيطالي بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصورش

طريقة عمل البسكويت الأيطالي بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

المقادير

  • 2 كوب دقيق إلا ملعقتين كبار
  • نصف كوب  زبدة زائبة
  • 2 بيضة
  • كوب سكر
  • نص ملعقة صغيرة ملح
  • نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملعقتين صغار بيكنج باودر
  • نص ملعقة صغيرة روح اللوز ( متوفرة عند العطار )
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • نص ملعقة صغيرة قهوة
  • ملعقة صغيرة  بشر برتقال أو ليمون
  • كوب لوز مقشر مقطع ( اختيارى )
  • 3 ملاعق كبيرة زبيب
  • 3 ملاعق كبيرة فواكه مجففة ومقطعة ( مشمش وتين وقراصيا )
طريقة عمل البسكويت الأيطالى بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

طريقة عمل البسكويت الأيطالى بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

الطريقة

يسخن الفرن على درجة حرارة 180

فى بولة يتم خفق السكر والزبدة جيدا حتى يكون القوام كريمى

ثم نضيف القرفة وروح اللوز والقهوة والملح ونخلط جيدا ثم نضيف البيض والفانيليا وبشر الليمون ونخلط جيدا ثم نضيف البيكينج بودر

و نضيف لهم بالتدريج الدقيق مع الخلط ستكون العجينة ثقيلة شوية وده عادى

طريقة عمل البسكويت الأيطالي بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

طريقة عمل البسكويت الأيطالي بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

هنضيف للعجينة الفواكه المجففة و الزبيب واللوز ونخلط جيدا

طريقة عمل البسكويت الأيطالى بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

طريقة عـمل البسكويت الأيطالى بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

اذا لم يتوفر لدليك قالب التوست نضع العجينة فى قالبين مستطيلين ومبطنين بورق الزبدة

تخبز فى الفرن من 30 دقيقة الى 35 دقيقة ثم تخرج لتبرد وتهدأ

بعد ما تهدأ تقطع بسكين مشرشر شرائح رفيعة سمكها نصف سم ونرصها فى صينية كبيرة وندخلها الفرن على نار هادئة جدا تتحمص

طريقة بسكويت الأيطالى بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

طريقة عمل البسكويت الأيطالي بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

وده شكلها قبل ما تتحمص

طريقة بسكويت أيطالى بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

طريقة عـمل البسكويت الأيطالي بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

وتقدم والف هنا

طريقة عمل البسكويت الأيطالى بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

طريقة عمـل البسكويت الأيطالى بالزبيب والفواكه المجففة روعة بالصور

تقدم مع الشاى او القهوة بالحليب

مقالات قد تنال اعجابك
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

اشجان كريم