أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص وتعرفي علي فوائدها الصحية

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص واتعرفى على فوائدها العظيمة للصحة فقد اثبتت الدراسات فوائدها الصحية الكثيرة

شوربة و فتة الكوارع بالحمص

مقادير شوربة الكوارع

2 حبة كوارع بتلو مقطعة
2 فص ثوم
2 بصلة مفرومة
5 حبة طماطم مقشرة ومقطعة او مبشورة
ربع كيلو حمص مسلوق
ورق لورا او غار
2 حبة مستكة
2 حبهان او هيل
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زيت او سمنة

 

الطريقة

تغسل الكوارع جيدا بماء مع عصرة ليمون

فى قدر او حلة كبيرة نضع ماء ولما يغلى نضع به الكوارع 3 دقائق ثم ننشل الكوراع من الماء ونرمى الماء ونترك الكوارع تصفى فى حلة اخرى نضع الزيت او السمنة ونشوح فيه البصل حتى يصفر

ثم نزيل البصل بطبق جانبى ونضع فى نفس الحلة الكوارع تشوح مع المستكة وتقلب لمدة 5 دقائق ثم يعاد البصل الى الكوارع ونضيف باقى المكونات ماعدا الملح ونقلب ثم نغطيها بالماء

وتترك لتغلى واول ما تغلى نزيل الريم ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف الملح حسب الرغبة بالاخر وممكن لو الماء قل نضيف ماء مغلى لتزويد الشوربة اثناء التسوية

أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص وتعرفي علي فوائدها الصحية

أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص وتعرفي علي فوائدها الصحية

ثم نضيف الحمص المسلوق ونتركه يغلى مع الشوربة 5 دقائق ونطفىء النار وبالف هنا

أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص وتعرفي علي فوائدها الصحية

أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص وتعرفي علي فوائدها الصحية

 

فتة الكوارع

أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص وتعرفي علي فوائدها الصحية

أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص وتعرفي علي فوائدها الصحية

بنحتاج ارز مسلوق
خبز محمص
شوربة كوارع السابق عملها
وصلصة الفتة حسب اغبة فى اسكندرية الفتة بتكون بالخل والتوم المحمر بدون صلصة اما القاهرة بيعملو لها صلصة

طريقة الصلصة

2 كوب عصير طماطم
راس ثوم مدقوق او مفروم بعد تقشيره
ربع كوب خل
ملح وفلفل اسود

 

الطريقة

يشوح الثوم فى ملعقة زيت حتى يحمر ثم نضيف الخل والصلصة والملح والفلفل ونتركها على النار حتى تتسبك وتنضج

فى طبق كبير نرص الخبز المحمص ثم الارز ثم الصلصة او نحمر ثوم ونضيف له خل ونسقى به الفتة حسب رغبتكم

نحمر الكوارع فى سمنة وزيت وتزين بها الوجه والف هنا

أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص وتعرفي علي فوائدها الصحية

أعملي شوربة و فتة الكوارع بالحمص وتعرفي علي فوائدها الصحية

 

فوائد الكوارع

– تساعد فى الشفاء من بعض انواع حساسية الطعام

– التغلب على مشاكل الامعاء

– تقوى الصحة وتعتبر بمثابة مقوى جنسى  للرجال

– تعمل على التقليل من السليوليت بفضل الجيلاتين الموجود بها الذى يشد البشرة

– تقوى جهاز المناعة ومفيد للاطفال فوق الاربع سنوات

– تدفىء فى فصل الشتاء اذا تم تناول شوربة الكوارع ومغذية جدا

– سهلة الهضم

– مفيدة جدا للانسان لانها تحتوى  على العديد من المركبات التي تساعد على الشفاء مثل الكولاجين، البرولين، جليكاين، والجلوتامين التي لديها القدرة على تحسين الصحة بشكل كبير

– تقلل التهاب المفاصل والالتهابات عامة وتقلل الالم المصاحب لالتهاب المفاصل

 

 

مقالات قد تنال اعجابك
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

اشجان كريم