وصفات سهلة

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة لأحلى عشاء أو سحور

هنقدملك طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة لأحلى عشاء أو سحور وممكن غداء خفيف والطعم روعة

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة

المقادير

مقادير العجينة:

٢ كوب دقيق
١ ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ماء دافئ للعجن

مقادير الحشو:

١ حبة بطاطس مسلوقة
2 ملعقة كبيرة جبن كاسات او كريمى
نصف كوب جبن شيدر مقطع مكعبات صغيرة
ربع كوب جبن بارميزان او رومى
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
٢ ملعقة كبيرة زبدة مذابة
٢ حبة بيض
نصف كوب كزبرة خضرا مفرومة
ربع ملعقة صغيرة شطة مجروشة

الطريقة

طريقة العجينة

تخلط جميع المقادير ماعدا الماء الدافىء نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم توضع فى وعاء مدهون بالزيت وتدهن وجه العجينة بالزيت وتترك لتختمر بمكان دافىء لمدة ساعة

طريقة الحشوة

يتم خلط جميع مكونات الحشوة ماعدة الشطة والكسبرة الخضراء حتى تصبح ناعمة ممكن نخلطها بالكبة او يدوى ثم ضيفى الشطة والكسبرة وقلبيهم بملعقة

يتم دهن صينية مناسبة بالزيت

تفرد العجينة بحجم يساوى حجم الصينية وجوانبها ثم توضع بالصينية ونخرمها بالشوكه ثم نفرد الحشوة فوق العجينة بالصينية وندهن الحروف حليب

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة لأحلى عشاء أو سحور
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة لأحلى عشاء أو سحور

يسخن الفرن على درجة حرارة 190

ضعى الصينية بالفرن حتى تنضج وتتماسك حوالى نصف ساعة ونطلعها من الفرن بعد ان تأخذ لون ونغطيها بفوطة او منشفة نظيفة 5 دقائق ثم تقدم بالهنا

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة لأحلى عشاء أو سحور
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة لأحلى عشاء أو سحور
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة لأحلى عشاء أو سحور
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة لأحلى عشاء أو سحور

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق