العناصر الغذائيةاللحوم والألبان

فوائد السمك وكيف ناكل السمك بطرق صحية

فيما يلى نعرف كيف ناكل السمك بطرق صحية والنصائح الذهبية للمرضى و فوائد السمك

فوائد السمك وكيف ناكل السمك بطرق صحية

فوائد السمك وكيف ناكل السمك بطرق صحية
فوائد السمك وكيف ناكل السمك بطرق صحية

المقادير

1 كيلو سمك الماكريل – 500 غرام بصل
4 حبة طماطم – 2 حبة فلفل حلو احمر – 2 حبة فلفل حلو اخضر
100 غرام ثوم
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2  ملعقة صغيرة فلفل حار

ملاحظات اخصائية التغذية

– ينصح باستهلاك السمك مرتين في الاسبوع على الاقل بسبب فوائدة  الصحية المميزة خاصة

وانه يحتوي على احماض دهنية اوميغا 3 التي تقلل من احتمالات الاصابة بالامراض المزمنة

مثل امراض القلب والشرايين و السكري و ضغط الدم و مرض هشاشة العظام والامراض السرطانية والاكتئاب

– من الممكن دائما تحضير السمك بطريقة صحية تعود بالفائدة على الجسم بعيدا عن القلي

– اشوي السمك وامتنعي عن القلي لان الابحاث تشير الى ان السمك المقلي يرفع من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية

– اكثري من البهارات مثل الكزبرة والكمون لانها تحمل فوائد صحية جمة

– اضيفي الى السمك المشوي الثوم لانه يمنح مذاقا مميزا وقيمة غذائية عالية

– قدمي مع السمك المشوي البطاطا المشوية او سلطة الخضروات والبرغل

فوائد السمك وكيف ناكل السمك بطرق صحية

فوائد السمك وكيف ناكل السمك بطرق صحية
فوائد السمك وكيف ناكل السمك بطرق صحية

مرضى السكري

– السمك  مفيد وصحي جدا لمرضى السكري

– اشوي السمك وامتنعي عن القلي لان الابحاث تشير الى ان السمك المقلي يرفع من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية

– يفضل ان تتناول مع السمك المشوي  سلطة الخضروات او البرغل

مرضى القلب

– يعتبرالسمك من افضل انواع مصادر البروتين الجيد للجسم وهو مصدر للزيوت الدهنية المفيدة لصحة القلب

والشرايين

مثل اوميغا 3 والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيء في الدم

النساء الحوامل

– تعتبر الاسماك والماكولات البحرية مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفور وهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاسنان لديك ولتكوينها لدى جنينك

– تعد الماكولات البحرية بشكل عام مصدر لفيتامين أ و د وب 12 والمهمة جدا لصحتك وصحة جنينك

– غنية بالاوميغا 3 والتي اثبتت الابحاث بانها مهمة للنشاط الذهني

القيم الغذائيه

سعرات حرارية 529
بروتين 56 غرام
دهون اجمالية 19 غرام
مجمل كربوهيدرات 31 غرام
الياف غذائية 6 غرام
صوديوم 1040 ملغم
كوليسترول 132 ملغم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق