وصفات اللحوموصفات سهلة

طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

نقدم لكِ وصفة جديدة، مجربة وشهية. كرات البطاطس باللحم المفروم  ، كرات البطاطس المحشية باللحم سهلة ومقاديرها بسيطة ومتوفرة وموجودة بكل بيت .

طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

المكونات:

كيلو ونص بطاطس
نص كيلو لحم مفروم
قرن فلفل أخضر مش كبى أنا بأستخدم الحراق مفروم ناعم

بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
معلقتين صوص طماطم
نص كوب زيتزن أخضر
نص كوب زبيب

ملح
فلفل
معلقة بابريكا
فص حبهان
رشو جوزة الطيب

فصين ثوم مفرومين ناعم
بيضتين مضروبين
كوب بقسماط
زيت غزير للقلى

طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم
طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

الطريقة:

1. توضع البطاطس فى قدر كبير على النار و تسلق جيداً وأثناء السلق يعصج اللحم المفروم ثم يفرم الزيتون الأخضر و يضاف للحم مع الزبيب وصوص الطماطم و نص معلقة ملح و نص معلقة فلفل و نص معلقة بابريكا و رشة جوزة الطيب وفص الحبهان ويقلب جيداً

2. تصفى البطاطس من ماء السلق وتقشر و تهرس مع الثوم ورشة ملح و فلفل

3. بمعلقة أكل قسمى البطاطس كور و بططيها و حطى معلقة من اللحم المفرمة و أقفلى البطاطس عليها و شكليها على شكر كريات الحجم اللى تفضليه أنا بعملها ضعف حجم عين الجمل

4. غمسى كريات البطاطس فى البيض المخفوق ثم دحرجيها فى البقسماط و أقليها فى زيت غزير وساخن و خرجيها على ورق مطبخ.

ملحوظة: ممكن اضافة كاتشب للحم المعصج داخل البطاطس .. كما يمكنكم اضافة الجبن(شيدر او موزريلا) بالداخل

طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم
طريقة عمل كـرات البطاطس باللحم المفروم

ونسعد بتعليقاتكم

وبالهنا والشفا

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق