طرق امنة للتغذية

كيفية غسل الخضروات والفاكهة لحماية عائلتك من الجراثيم

عائلتك تحتاج إلي عناية  واهتمام ، فأدق التفاصيل قد تؤذي طفلك ، وتتسبب في إصابته  بالمرض ، ولعل أشهر هذه الأمراض قد تكون بسبب الطعام ، سواء كان الطعام غير مطهو جيدا أو بسبب الخضروات  والفاكهة التي لم يتم غسلها جيدا . لذا حرصنا أن نوفر لك معلومات دقيقة عن كيفية غسل الخضروات والفاكهة بشكل فعال حتي تتخلصي من الجراثيم العالقة بها

كيفية غسل الخضروات والفاكهة لحماية عائلتك من الجراثيم

حاولي قدر الإمكان تنظيف منضدة المطبخ والثلاجة ورخام المطبخ جيدا .

اغسل يديك جيدا قبل إعداد الوجبات المختلفة .

لا تقومي بغسل الخضروات و الفاكهة ألا قبل إعدادها أو أكلها مباشرة حتي لا تفسد سريعًا.

قومي بغسل كافة الخضروات و الفاكهة حتي و إن كانت معلبة ، واحرصي على تنظيف كافة الأجزاء حتي التي لا تؤكل

فالباكتيريا والميكروبات قد تعيش علي القشور أو جلد الخضروات و الفاكهة مثل الموز، البطاطس واللفت

وقد تنتقل من القشور إلي الخضروات والفاكهة عن طريق سكين التقطيع .

كيفية غسل الخضروات والفاكهة لحماية عائلتك من الجراثيم
كيفية غسل الخضروات والفاكهة لحماية عائلتك من الجراثيم

افركي كل الخضروات والفاكهة جيدًا تحت الماء الجاري ، واحذري من استخدام الصابون و مواد التنظيف الصناعية فهذه المواد سامة و قد تترك أثر علي الطعام .

يمكنكِ استخدام الخل لتنظيفهما (معلقة صغرة في إناء التنظيف)

لا تضيعي أموالك هباءًا علي رشاشات التنظيف المنتشرة في الأسواق

ويمكنك استخدام فرشاة خشنة صغيرة تباع في السوبر ماركت للمساعدة في إزالة الأوساخ المتراكمة علي الخضروات و الفاكهة .

كيفية غسل الخضروات والفاكهة لحماية عائلتك من الجراثيم
كيفية غسل الخضروات والفاكهة لحماية عائلتك من الجراثيم

احرص علي التخلص من الأوراق الخارجية للخس والكرنب

واشطفي جيدا باقي الأوراق وبالنسبة للكرنب عليكِ سلقه قبل استخدامه في الطهي .

التوت و الفراولة الصغيرة احرص علي شطفها جيدا و ضعيها في مصفاة لتجف ثم انزعي الورق الأخضر و الأطراف

شاركينا بتجربتك و مقترحاتك حول غسل الخضروات؟

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق