كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد للشيف سالي فؤاد

0

لعشاق القهوة هنقدم لكم كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد بخطوات سهلة وبسيطة وسوف تشرفك امام ضيوفك

كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد للشيف سالي فؤاد

كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد للشيف سالي فؤاد

المقادير :

  • كوب سكر بودرة منخول ( 160 جرام )
  • كوب كاكاو خام منخول ( 100 جرام او 90 جرام )
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو او نسكافية
  • 1 كوب لبن ( 200 جرام )
  • كوب زبدة ( 200 جرام )
  • رشة ملح
  • فانيلا
  • من 2 الي 3 باكو بسكوت سادة حسب الاحتياج
  • للزينة:
  • بندق محمص
  • كروكانت بالبندق
  • صوص شيكولاتة
كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد للشيف سالي فؤاد

كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد للشيف سالي فؤاد

الطريقة :

  • يخلط اللبن والسكر البودرة على النار حتى يذوب تماما.
  • ثم تضاف الزبدة والفانيلا وتقلب جيدا، ثم يضاف الكاكاو ويقلب جيدا جدا حتى يذوب الكاكاو تماما.
  • يرفع الخليط من على النار ، ثم يوضع في بولة ويضاف عليه البسكوت المكسر ويقلب جيدا .
  • يصب الخليط في اي قالب او بولة مبطنة بكيس نايلون ، وتضغط جيدا ، ثم يقفل الكيس على الوجه.
  • تدخل الثلاجة حتى تتماسك جيدا، ثم تقلب على طبق التقديم، ويزال الكيس.
  • تزين بالكروكانت وصوص الشيكولاتة حسب الرغبة.
  • يمكن مضاعفة الكمية لتكفي قالب اكبر حسب الرغبة.

 

ملحوظة:

يراعى الاستغناء عن القهوة ، لو اطفال هياكلو من الوصفة

كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد للشيف سالي فؤاد

كيكة البسكوت بالشيكولاتة والقهوة على البارد للشيف سالي فؤاد

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia