حلوياتوصفات سهلة

طريقة جديدة لعمل كيك بالفراولة والجيلي البارد

سنقدم لكم اليوم، وصفة مميزة كيك بالفراولة والجيلي البارد هي طريقة للكيكة بطعم جديد ، يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك بعد تناول وجبة الغذاء ، خاصة في الجو الحار ، لتعطيهم شعور بالراحة و الإنتعاش .

 طريقة جديدة لعمل كيك بالفراولة والجيلي البارد

المكونات:

كوب زبد
2 كوب سكر
1/2 كوب جيلي فراولة (حبيبات)

4 بيض
1/2 كوب فراولة بيوريه
3/4 2 كوب دقيق

1/2 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانليا
1 كوب حليب

للحشو:

چيلى فراولة بارد

للتزيين:

1/2 كوب فراولة
2 كوب كريمة لباني مخفوقة ( مع قليل من السكر البودرة)

طريقة جديدة لعمل كيك بالفراولة والجيلي البارد
طريقة جديدة لعمل كيك بالفراولة والجيلي البارد

الطريقة :

– يسخن الفرن لدرجة 180 درجة مئوية.

– يدهن قالب كيك بقليل من الزبد ويرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد ( أو يبطن بورق زبد).

– يخلط الزبد مع السكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة و يصبح كالكريمة.

– تضاف حبيبات الجيلى مع الإستمرار فى الخلط حتى تتداخل المكونات.

– يضاف بيوريه الفراولة و البيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.

– تخلط المكونات الجافة، و تضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.

– يضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.

– يصب العجين فى القالب المعد الكيك و يساوى السطح.

– يخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز)

– يترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يقلب على شبكة معدنية ليبرد تماماً.

– يقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى طبقتين متساوية فى الإرتفاع.

– توضع الطبقة الأولى فى طبق التقديم، ثم توضع طبقة من الكريمة و يساوى السطح او الفراولة و الجيلى  حسب ما تفضلون.

– توضع الطبقة الأخرى من الكيك  .

– يغطى سطح الكيك و الجوانب بالكريمة و يساوى.

– يزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يقدم.

طريقة جديدة لعمل كيك بالفراولة والجيلي البارد
طريقة جديدة لعمل كيك بالفراولة والجيلي البارد

طريقة جديدة لعمل كيك بالفراولة والجيلي البارد
طريقة جديدة لعمل كيك بالفراولة والجيلي البارد

ملحوظة:

نقدر نتحكم فى الحشو ممكن يكون كريمة بس او الفراولة البيووريه او الجيلى

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق