كيك بالكاسترد للشيف نجلاء الشرشابي

0

زهقتي من الكيكة التقليدية هنقدملك طريقة جديدة للكيكة بخطوات سهلة وبسيطة ومغذية لاطفالك ولجميع افراد أسرتك هنقدملك  في هذا المقال طريقة عمل كيك بالكاسترد  .

كيك بالكاسترد للشيف نجلاء الشرشابي

كيك بالكاسترد للشيف نجلاء الشرشابي

المقادير :

  • 2 كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة باكينج باودر
  • ملعقة كبيرة خل
  • 3 بيضات
  • كوب سكر
  • كوب لبن
  • نصف كوب زيت
  • 3 باكو فانيليا
  • رشة ملح

مقادير الكاسترد

  • 3 كوب لبن
  • 5 ملعقة كبيرة كاسترد
  • 4 ملعقة كبيرة سكر
  • كوب شكولاتة قطع
كيك بالكاسترد للشيف نجلاء الشرشابي

كيك بالكاسترد للشيف نجلاء الشرشابي

الطريقة :

  •  يضرب الزيت والسكر والبيض واللبن والفانيليا والخل في الخلاط
 
  •  يخلط الدقيق والباكينج باودر والملح ثم يضاف خليط اللبن والبيض لخليط الدقيق ويقلب
 
  •  يصب الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج
 
  •  تترك الكيكة لتبرد ويزال الوجه بالسكينة ثم يقلب على النار اللبن والكاسترد والسكر
 
  •  يقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام ثم تضاف قطع الشوكولاتة لخليط الكاسترد وهو ساخن ويقلب
 
  •  يوضع الكاسترد بعد أن يهدأ قليلا على وجه الكيكة ثم توضع في الثلاجة حتى يتماسك الكاسترد ثم تقطع وتقدم
كيك بالكاسترد للشيف نجلاء الشرشابي

كيك بالكاسترد للشيف نجلاء الشرشابي

كيك بالكاسترد للشيف نجلاء الشرشابي

كيك بالكاسترد للشيف نجلاء الشرشابي

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia