طريقة عمل مكرونة بالبطاطس

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

 نقدم لكم اليوم وصفة جديدة ومميزة من المكرونة و البطاطس وهي، طريقة عمل مكرونة بالبطاطس بخطوات سهلة جربيها وسوف يحبها افراد اسرتك.

طريقة عمل مكرونة بالبطاطس

طريقة عمل مكرونة بالبطاطس

طريقة عمل مكرونة بالبطاطس

المقادير:

  • 1علبة مكرونة
  • 4 حبات بطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة
  • 2 بصل متوسطة مقطعة مكعبات
  • زيت
  • ملح
  • فلفل
  • صلصة طماطم
  • كمون

الطريقة:

1- تقلي البطاطا ثم البصل وتخليهم على جنب.

2- تحمري المكرونة مع زيت (قليل) ثم تضيفين الماء والبهارات و الصلصة .

3- في نص الطبخة اضيفي البصل والبطاطس واتركيهم حتى يستوي وبالهناء والعافية.

ملاحظات:

يمكنك عمل المكرونه بدون البطاطس

ممكن تضيفي لحمة مفرومة لها لطعم الذ

مكرونة بالبطاطس و اللحم المفروم:

طريقة عمل مكرونة بالبطاطس

طريقة عمل مكرونة بالبطاطس

المكونات:

كيس مكرونة 
  • ربع كيلو لحم مفروم
  • نصف بصلة مبشورة
  • فصان ثوم مهروس
  • ثمرتان بطاطس
  • معلقتان معجون طماطم
  • كمية من عصير الطماطم
  • ملعقتان سمنة بلدي
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • ملعقة زعتر جاف

الطريقة:

1- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة نضع السمنة تسخن و نضيف البصلة المبشورة و نشوحها ثم الثوم المهروس و نقلب حتى يصفر، نضيف اللحمة المفرومة و نقلبها جيدا حتى يتغير لونها و نرش قليل من الملح وقليل من الفلفل الاسود و نقلبها ونتركها على النار حتر تتشرب كل السوائل.
2- ثم نضيف على اللحم المفروم معجون الطماطم و عصير الطماطم و البهارات و نقلبهم جيدا، و ايضا نضيف الزعتر الجاف و نخلطهم مع بعضهم جيدا.
3- نسلق البطاطس جيدا في كمية من الماء المضاف إليها ملعقة من الملح و نقشرها و نقطعها مكعبات صغيرة ، و نضع البطاطس الكعبات في اللحمة المفرومة و الطماطم و نقلبهم و نرش رشة ملح و فلفل اسود .
4- نسلق المكرونة في اناء كبيرة به ماء و قليل من الزيت و بعد ان تنضج نصفيها تماما ، نضيف المكرونة المسلوقة على اللحم و البطاطس و نقلبها و نتركها دقائق على النار هادئة، و تكون جاهزة للتقديم .

ملحوظة

نراعي كمية الملح و الفلفل الاسود في اللحم و بعد وضع البطاطس .

يقدم طبق المكرونة بالبطاطس و اللحم المفروم ساخنا مع قليل من السلطة اللذيذة

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

منى احمد