مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة للشيف سالي فؤاد

0

هنقدملكم طريقة عمل مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة بخطوات سهلة وبسيطة ووممكن تعمليها في الحفلات واعياد الميلاد وسوف تشرفك امام ضيوفك .

مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة للشيف سالي فؤاد

مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة للشيف سالي فؤاد

المقادير :

  • 110 جرام زبدة.
  • 110 جرام شيكولاتة بيضاء مبشورة.
  • 50 جرام سكر.
  • 2 بيضة كاملة.
  • 2 صفار بيض.
  • فانيليا سائلة.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة اسبرسو بودرة.
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق.

للزينة:

  • ايس كريم فانيليا وصوص كراميل جاهز.
مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة للشيف سالي فؤاد

مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة للشيف سالي فؤاد

الطريقة :

  • تسيح الزبدة على النار،ثم ترفع من على النار ويضاف الشيكولاتة البيضاء وتقلب جيدا حتى تسيح تماما.
  • في بولة يخلط البيض والسكر والفانيليا ويقلب جيدا، ثم يضاف الاسبرسو البودرة ورشة الملح ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا.
  • ثم يضاف خليط الزبدة لخليط البيض والسكر والدقيق ويقلب جيدا.
  • يبطن قالب المولتن كيك بالسمنة والدقيق او الزيت والدقيق، ثم يصب فيه خليط الكيك.
  • تدخل الفرن على 190 او 200 مدة حوالي 12 دقيقة حسب حجم القالب وتقدم ساخنة وعليها ايس كريم الفانيليا
  • وصوص الكراميل الجاهز.

ملحوظة:

  • يراعى ان يكون المنتصف مازال طري.
  • لو طولت الوقت في الفرن ستتحول الي كيك عادي وليست مولتن.
مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة للشيف سالي فؤاد

مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة للشيف سالي فؤاد

مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة للشيف سالي فؤاد

مولتن كيك بالكابوتشينو بالشوكولاتة البيضا والقهوة للشيف سالي فؤاد

محتوى قد يعجبك:
مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia