طريقة عمل قراقيش بالجبنة

0

بتحتاري هتفطري إيه أو تتعشي إيه بتفكري تاكلي إيه مع الشاي هنقدملك في هذا المقال طريقة عمل القراقيش بالجبنة بطريقة سهلة وبسيطة .

طريقة عمل قراقيش بالجبنة

طريقة عمل قراقيش بالجبنة

المقادير :

  • ثلاثة اكواب من الدقيق للمخبوزات
  • نصف كوب من السمنة
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة من الملح
  • نصفة ملعقة من السكر
  • ماء دافئ للعجن
  • كمية من الجبنة الفيتا للحشو
طريقة عمل قراقيش بالجبنة

طريقة عمل قراقيش بالجبنة

طريقة عمل قراقيش بالجبنة

  • في ربع كوب من الماء الدافئ نذوب الخميرة مع السكر و نتركها في مكان دافئ ربع ساعة حتى تتفاعل و يتضاعف حجمها .
  • في وعاء كبير نضع الدقيق و البيكنج بودر و الملح و نقلبهم مع بعض .
  • نضيف السنة على الدقيق و نعجنهم مع بعض ثم نضيف خليط الخميرة و نبدا بالعجن مع اضافة قليل من الماء الدافئ بالتدريج حتى تتجمع معنا عجينة متماسكة و طرية .
  • نغطي العجينة و نتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر و يتضاعف حجمها .
  • بعد التخمير ، نفرد العجينة على سطح كبير مرشوش بقليل من الدقيق بواسطة النشابة ، ثم نفرد الجبنة الفيتا على العجينة ثم نلف العجينة من السويسرول .
  • نقطع العجينة الاسطوانية الشكل بسمك سنتيمتر تقريبا و نرصها في صينية على ورق زبدة ، ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة حتى تاخذ لوني ذهبي لذيذ و نخرجها من الفرن تهدا ، و تكون القراقيش جاهزة
    طريقة عمل قراقيش بالجبنة

    طريقة عمل قراقيش بالجبنة

ملحوظات هامة :

– يجب اختبار الخميرة اولا قبل الاستخدام بنفس الطريقة المبينة في اول خطوة حتى نتاكد من صلاحيتها للإستخدام.
– يمكنك استخدام العجان في العجن اذا كان متوافر لديك .
– يمكنك تشكيل و حشي العجينة بحسب ذوقك و ذوق اطفالك حتى يحبوها و يأكلونها .
ــ تقدم قراقيش بالجبنة بعد ان تهدا مع كوب من العصير او الشاي في الفطار او العشاء او قديمها لضيوفك 
طريقة عمل قراقيش بالجبنة

طريقة عمل قراقيش بالجبنة

مقالات اخرى قد تهمك (مقدمة لك من جوجل):
شارك المقالة على:

عن الكاتب

Omnia